簡単!ごはんがすすむ☆大根とミンチのオイマヨ炒め レシピ・作り方

簡単!ごはんがすすむ☆大根とミンチのオイマヨ炒め
  • 約10分
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調味料も簡単で覚えやすいです!オイスターソースが濃いいかなぁと思いきや、マヨネーズでマイルドな味になります!

材料(2〜4人分)

作り方

  1. 1 大根は皮をむき、一口大に切る。フライパンに湯を沸かして、熱湯で3〜4分ほど大根を茹で、少し柔らかくしておく。
    小松菜は4cm幅にざく切りする。
  2. 2 先ほどのフライパンの水分をふきとり、ごま油を入れて中火にし、合挽きミンチを炒める。塩胡椒をしてミンチに火が通ったら大根、小松菜を入れて炒める。
  3. 3 オイスターソースとマヨネーズを入れて、全体に火が通り、味がなじんだら完成。

きっかけ

節約のため、肉をいかに少なく使ってボリュームを出すか、、を日々考え中。大根とミンチときたら、あんかけや煮物が思いつきますが、飽きてくるので違う味付けにしてみました。

おいしくなるコツ

最初はオイスターソースとマヨネーズはそれぞれ大さじ1から入れ、味がうすかったら、大さじ1/2をそれぞれ追加するといいです。オイスターソースとマヨネーズが1:1がちょうど良いです!

  • レシピID:1090032629
  • 公開日:2017/03/31
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カテゴリ
大根小松菜その他のひき肉
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