野菜の肉巻きシリーズ☆えのき茸&いんげん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚もも薄切り ２枚
- えのき茸 1/2袋
- 冷凍いんげん ８本
- 米粉 適量
- ☆水 大さじ1.5
- ☆かえし 大さじ1
- グレープシードオイル 大さじ1
作り方
-
1
えのき茸を4等分にさき、豚肉は半分に切ります。
お肉にえのき茸といんげん２本をクルクル巻き閉じ目を下にして米粉を薄く塗します。
-
2
フライパンにグレープシードオイルを入れ、閉じ目を下にして中火で焼きます。
途中コロコロ転がしながら全体に焼き色付くまで約5〜6分位。 - 3 2のフライパンに☆の材料を加え、時々転がしながら煮汁が無くなるまで煮て出来上がりです。
-
4
参照レシピID:1090026407 のかえし
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのき茸ね肉巻き
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お弁当のおかずにもなります。