消化にやさしい★山芋のとろろごはん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 山芋はおろし金ですりおろしておく。だし汁は温めて、味噌を溶かし、すこし薄いな、くらいの濃度の味噌汁をつくっておく。
- 2 すり鉢にすりおろした山芋を入れ、すりこぎでよくすりながら、少しずつだし汁を加えてのばしていく。
- 3 温めたごはんを丼にもり、２ののばした山芋、といた卵、刻みのりを盛り付け、好みで醤油をたらして完成です。
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