ナンプラーで南国風！エスニックオイルサーディン丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 紫玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。パクチーは粗めのみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油と刻んだにんにくを入れて、弱火にして香りが出てくるまで炒める。さらにオイルサーディンとナンプラーを加えて、木べらでほぐしながら炒める。
- 3 あたためたごはんを丼に盛り、水気を切った紫玉ねぎ、2で炒めたオイルサーディン、パクチーを盛り付け、くし切りにしたライムを添えて完成。ライムを絞り、よく混ぜて食べてください。
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- 料理名
- オイルサーディン丼
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さやか82082020/06/01 10:37
ナンプラー大好きでハマってます♡レモンとパクチーソース代用ですが野菜とサーディンと沢山食べられました！暑いしエスニック気分ですね(´▽｀*)
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