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簡単!低糖質☆しっとりアーモンドクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • アーモンドプードル

    40g

  • バター(マーガリン)

    40g

  • シュガーカット0

    12g

  • 卵白

    1個ぶん

  • (飾り)カボチャの種

    12個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!低糖質☆しっとりアーモンドクッキー
  • 300円前後

【糖質制限】1枚の糖質が0.2gのしっとりしたアーモンドクッキーです。簡単ですぐ出来て、美味しいですよ♪

作り方

  • 1

    常温にしたバターとその他の材料を全部混ぜる。オーブンを200度に予熱しておく。

  • 2

    天板にペーパーをひき、スプーンですくった生地を置き、カボチャの種を飾る。
    種は立たせるより寝かすほうが綺麗です。

  • 3

    予熱しておいた200度のオーブン上段で10分焼いたら出来上がり!しっとりしています。クッキーよりフィナンシェっぽいかな?

  • 4

    9/12追記:しっとりが苦手でしたら、オーブンで焼いた後、レンジで600w・1〜2分加熱するとサクサクになります。焦げないように注意して下さいね。

きっかけ

アーモンドとピーナッツを使ったナッツケーキを作っていて、似た感じのクッキーも作ろうと思ったら、アーモンドプードルしか家に無かったので、アーモンドプードルだけで作ってみました。次回はピーナッツで作ってみようと思います。

おいしくなるコツ

生地が柔らかいので適当にスプーンですくったのを焼いても綺麗に丸くなりますよ。

レシピID: 1090023852

公開日:2015.09.01

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