簡単すいとん（余った味噌汁リメイク） レシピ・作り方
材料（1人分）
- 味噌汁（余った物でＯＫ） おたま1杯～
- 水 おたま1杯～
- めんつゆ 少々
- 小麦粉 大さじ3～
- 水（すいとん用） 大さじ3
- 片栗粉 小さじ半位
- ごま油 少々
- 本だし 少々
- ねぎ（スライス冷凍使用） 1つまみ～
作り方
- 1 小麦粉＋本だし＋片栗粉＋水＋ごま油を合わせて混ぜます（時間が有れば15～30分置いておくと記事が良い感じになりますがスグに茹でても○）
- 2 残った味噌汁に同量の水を加え煮立てたら麺つゆで味を調え①をスプーン1位づつ沸騰したトコロに入れていきます
-
3
すいとんが浮かんできたら裏返し火が入ったら完成。
お椀に盛って葱をトッピングして召し上がって下さい。
味噌風味が好きな方は仕上げに少量味噌を加えると○
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