レバチン炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚レバー スライス 100ｇ
- 青梗菜 100ｇ
- エノキダケ 50ｇ
作り方
- 1 レバーと醤油(大匙1)をビニール袋にいれ揉み込む。
- 2 火にかけたフライパンに、青梗菜、エノキダケの順に炒める。
-
3
(2)を皿に移す。
フライパンに油を足し(1)を炒める。 - 4 火が通ったら(2)をフライパンに戻し、醤油(2～3周ほど回し掛ける)で味付けする。
- 5 食べるラー油(茶さじ2～3杯)を加えて、よく和えたら出来上がり。
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冷蔵庫には・・・、青梗菜か。
レバニラじゃなくて、レバチンだね。