つくねのきのこ味噌あんかけ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
- 1 鶏ひき肉にみじん切りにしたねぎ・おろししょうが・塩を入れて混ぜたらひと口大に整えてサラダ油で両面を焼く
- 2 だし汁を入れて煮立ったら味噌を溶き入れる
- 3 小房にわけたまいたけ・えのき・しめじ入れて5分煮る
- 4 水溶き片栗粉でとろみをつけたら盛り付けて刻みねぎを散らす
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