作り置きに＊魚の味噌漬け保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭は洗い、塩を振って少し置いておく。
   水分が出てきたらキッチンペーパーでしっかりと拭いておく。
2. 2 ポリ袋に☆の調味料を入れてしっかりと混ぜ、鮭を漬ける。
   全体に味が染みるように優しく揉み、味噌だれを行き渡らせる。
   平らにして冷凍、あるいは冷蔵庫へ。
3. 3 冷凍の場合
   食べたい時は前日のうちに冷蔵庫で解凍し、しっかり溶けてから味噌を軽くふき取り、焼く。
   
   冷蔵の場合
   食べるときに冷蔵庫から取り出し、味噌を軽く拭き取り、焼く。
4. 4 保存期限としては冷蔵で3日ほど、冷凍保存で二週間ほどです♪
   必ず冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
   常温解凍すると食中毒の危険がありますので注意してくださいね。