鶏つくねの照り焼きハンバーグ☆ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
balletmom
鶏つくねを大きめに焼いてハンバーグ風にしてみました U^ェ^U フワッとした柔らかバーグに照り焼きソースがからんで、大人も子どもも喜ぶ一品です☆
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ボウルに鶏ミンチ肉を入れ、れんこんは荒いみじん切りに、しょうがはすりおろして加え、卵、豆腐、片栗粉、ごま油も加えたら、粘りが出るまでよく混ぜます。
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2
フライパンにサラダ油をしき、1のタネをスプーン2本を使って大きめに落とし、素早く丸く整形します。全て落としたらそのまま焼き色が付くまで焼いてからひっくり返します。
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3
ターナーでタネをギュッとフライパンに押しつけて平たくしたら蓋をして弱火にし、そのまま5分間蒸し焼きにして中まで火を通します。蓋を開けて、合わせておいたAを加えます。
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4
タレが沸騰し全体にからんだら、塩で味を整えて火を止めます。器に盛ってタレをかけ、小口切りにした青ねぎを散らして召しあがれ。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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