にらたっぷり☆ヘルシー鶏つくね レシピ・作り方

にらたっぷり☆ヘルシー鶏つくね
  • 約30分
おるがん
おるがん
ヘルシーな鶏ミンチにたっぷりとにらを入れました。甘酢のタレで仕上げました。

材料(4人分)

  • 鶏ミンチ肉 450 g
  • にら 5株
  • *塩 小さじ1/4
  • *酒 小さじ1/2
  • *片栗粉 大さじ1
  • *すりごま 大さじ2
  • ☆りんご酢 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1 にらを細かく小口切りにする。
  2. 2 ボウルに鶏ミンチ肉、にら、*を入れてこねる。
    8〜10等分にして、小判形に成形してフライパン入れる。
  3. 3 フライパンを中火にかけて、つくねに焼き目がついたら、ひっくり返して焼く。片面も焼き目がついたら、弱火にする。
  4. 4 つくねに火が通ったら、☆を入れ強火にして両面に絡ませて照りをつける。

きっかけ

ヘルシーなつくねを作りたかった。

  • レシピID:1080032666
  • 公開日:2021/04/03
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