牛肉☆豆腐☆薄揚げの煮浸し☆出汁香る温かい一品 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 牛薄切り肉 250g
- 豆腐 1丁
- 薄揚げ 1枚
- A.出汁 500ml
- A.めんつゆ 10ml
- A.薄口しょうゆ 30ml
- A.みりん 10ml
- A.塩 少々
- 青ネギ 1本
作り方
-
1
牛薄切り肉は、茹でてからきれいに洗って、一口大に切っておきます。
-
2
鍋にAを合わせ入れて中火にかけます。
-
3
２が煮立ったら、１と、８～１０ｃｍ幅に切った薄揚げ、大き目に切った豆腐を入れて、再び煮立たせます。
-
4
豆腐の中まで火が通ったら、出来上がりです。器に盛り、出汁をかけ、小口切りにした青ネギをあしらったら、召し上がれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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