秋♪すだち鍋♪鍋パーティーにも レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜はざく切りに、長ネギは斜めに切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておきます。

   

2. 2 水菜は５cm幅に、うすあげは２ｃｍに切り、ちくわは斜めに切ります。すだちは横に薄く切っておきます。

   

3. 3 鶏モモ肉は一口大のそぎ切りにします。鶏のつみれはこちらを使います→レシピID：1080019028

   

4. 4 鍋にレモン鍋スープと水５００ｍｌを入れて強火にかけます。

   

5. 5 沸騰したら鶏モモ肉を入れ、鶏つみれを、スプーン２本を使って丸めながら入れていきます。

   

6. 6 １を入れて、２の
   うすあげとちくわを入れたら、蓋をします。再び沸騰して、蓋の空気穴から蒸気が出てきたら蓋を開け、豆腐を４～５等分に切りながら入れます。

   

7. 7 食べる直前に２の水菜を入れてすだちを並べ入れ、食卓へ。すだちは煮込むと苦味が出ますので、皮の色が変色したら取り除きながらいただきます。シメにうどんを入れます。