ぬかde筍アク抜き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 筍 500g
- ぬか 100g
- 水 鍋に入るだけ
作り方
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1
・鍋にぬか、水、筍を入れ45分間煮る
＊筍はぬかが詰まり洗うのが大変なので出来るだけ皮をつけたまま茹でるとgood
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2
・ぬかを洗い流す
＊流す時に排水口が詰まるのでストッキングをかけた三角コーナーに流すのがオススメ
完成です。お疲れ様でした。
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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