会社ごはん1：コクのあるおいしさ☆ささみのマヨ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鶏ささみは塩、胡椒を両面すりこんでおきます
- 2 鶏ささみを胡麻油を入れたフライパンで中火で炒め、焼き目がついたら裏返し、少し火を弱め、酒を入れてホイルで蒸します。もう片方の面にも焼き目がついたら、火を止めます
- 3 ２の火加減がまだ足りない場合は、フライパンの余熱で火を入れます。ささみは火を入れすぎると、パサパサになるので、気をつけて。やわらかく、中身がほんのりとピンク色がおいしいです☆
- 4 鶏ささみをフライパンから取り出し、肉汁、ねぎ、マヨ、醤油を和えます
- 5 どんぶりにご飯、鶏ささみ、タレを順番にのせて完成！
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- 料理名
- 鶏ささみのマヨ丼
yukijunkland
初めまして、yukiと申します。食べるのも作るのも好きなサラリーマンです。いずれ料理を作る仕事に携わりたいと思いつつ、なかなか時間もなくて、こちらもしばらく放置してしまっていましたが、簡単なレシピは今後なるべく記録したりしようと思います。万が一にもほかの方々のお料理のお役に立てれば幸いです
https://twitter.com/yukiJUNKLAND
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