もやしシャキシャキ♪美味しいレバニラ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
レバーを2、3回水洗いし、水気を切って下味に10分程度漬ける。
片栗粉をまぶして揚げ焼きする。(油が跳ねないコツ...30秒程して表面に血が滲んできたらすぐひっくり返すだけ)
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2
フライパンに油大１程度入れてしっかり熱する、ネギと生姜みじん切りを加え軽く炒めたらもやしを加える。
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3
もやしを30秒程度炒めたらすぐに切ったニラ投入。
調味料半量も加えて、ニラがしんなりするまでザッと炒め合わせる。
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4
揚げておいたレバーも合わせ残り調味料を加える
。
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5
タレが全体に馴染んたら完成
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ひかりママ＊
こんにちは♪
娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^*
おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪
和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪
娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。
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簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪
ただ今多忙の為レシピお休み中です。
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ゆいか02162016/05/10 16:19
おいしくできました
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