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簡単、煮込むだけ♥鶏と大根の煮物♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 大根

    約1本

  • 手羽元

    600~700g

  • 400~500cc

  • ほんだし

    小1

  • 酒、みりん

    80ccずつ

  • 醤油、麺つゆ

    60ccずつ

  • 砂糖

    小2~好みで

  • 小ネギ

    少々

  • 生姜

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単、煮込むだけ♥鶏と大根の煮物♪
  • 500円前後

鶏手羽元、モモ肉と大根があると必ず作る人気メニュー。おかずおつまみに♪冷めても美味しいです♥

レシピ簡単versionに変更しました♪

作り方

  • 1

    手羽元を圧力鍋に入れ軽く焼き目をつける、切った大根も加える。

    軽く炒める。

  • 2

    圧力鍋に小ネギ以外
    (調味料と大根、手羽元)を入れて低圧で3分加熱。圧が抜けたら蓋を開けたまま好みの濃さになるまで煮詰める。

  • 3

    好みで小ネギを散らして完成。

    フライパンで作る時は、炒めた後調味料と合わせ
    落し蓋をして15分程度煮込みます。

きっかけ

鶏×じゃがいもで鶏じゃがを作ろうとしたらじゃがいもがなかったので、大根で作ったら美味しかった〜!

おいしくなるコツ

大人は辛子でおつまみにも♪
大根は雑味が残らないように米か研ぎ汁で下茹でします。

こんにゃく入れても美味しいよ♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単鶏肉料理
食材:
> 鶏肉 > 手羽元
料理:
人気メニュー > 煮物 > 大根の煮物
食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1080012290

公開日:2016.01.09

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.03.19

    ちょっと甘めの味付けで美味しかったです。家族全員大好きなお味☆☆

    気に入ってもらえてよかったです(=^^=)いつも嬉しいレポありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2016.09.24

    にんじんプラスで!煮込むだけ簡単で美味しかったです★

    染みていて美味しそうですね~( *´艸`)♡人参+で彩りも綺麗です^^*♪素敵なレポありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
煮物 大根 手羽元 鶏肉

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