超簡単！粉末うどんスープで作る炊き込みご飯！レシピ・作り方

Name: 超簡単！粉末うどんスープで作る炊き込みご飯！
Yield: ２～３
Ingredients: お米 ２合; 粉末うどんスープ Ⅰ袋; 酒 少々; お好きな具、何でもＯＫ 適量; ※油揚げ １～２枚; ※しめじ １～1/2株; ※ごぼう １～1/2本; ※にんじん 1/2本; ※鶏むね肉 100g～150g

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味付けはうどんスープのみ！
嘘みたいに美味しい炊き込みご飯ができます！
炊き込みご飯の素よりずっと美味しいです♪

みんながつくった数 10 件

材料（２～３人分）

お米２合
粉末うどんスープ Ⅰ袋
酒少々
お好きな具、何でもＯＫ適量
※油揚げ１～２枚
※しめじ１～1/2株
※ごぼう１～1/2本
※にんじん 1/2本
※鶏むね肉 100g～150g

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作り方

1 普通にご飯を炊飯器に仕込み、普段より少し少なめに水を入れます。
しばらく時間を置く（３０分～）
2 具を刻む。

具は何でもいいです。

油揚げ、にんじん、鶏肉、豚肉、しめじ、新ショウガ、たけのこ、こんにゃく、お好きな組み合わせ、季節の旬な食材、家の冷蔵庫の残り物でもＯＫ！
3 具に鶏肉や豚肉を使う場合は白だし、もしくは薄口醤油に10分ほど漬けて下味をつける。
4 お釜にうどんの粉末スープ！お酒少々入れて粉が溶ける様にしっかり混ぜます。

その上に刻んだ具を入れる。
※スープの目安は２合に付き１袋。
5 スイッチ入れていつも通りに炊くだけ。

出来上がり♪
6 うどんスープはなんでもＯＫですが、関西風のうどんスープやあごだし、五島うどんなどの風味が良いものだと一層おいしくなります♪

お好みで三つ葉や万能ネギなどを飾ればまるで料亭！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単に炊き込みご飯を作りたかったから。

おいしくなるコツ

具から水分が出てべちゃっとなりがちなので、お水は少なめに！

レシピID：1080007784
公開日：2014/04/18

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つくったよレポート（3件）

りんごまめさん
2021/11/16 22:17

粉末のスープだけで美味しい炊き込みご飯できるのは素晴らしいですね♪
ポテトちゃ～ん
2021/03/24 23:17

うどんスープの発想はすばらしいですね。簡単で美味しかったです。有り難うございます。
こあくま５２７
2014/05/31 13:08

具は違うのですがお許し下さい。粉末うどんスープで出来るなんて目からウロコです！とても簡単に美味しく出来ました♪ご馳走様です。北海道では紅生姜を使うので勘弁です☆