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超簡単!粉末うどんスープで作る炊き込みご飯! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単!粉末うどんスープで作る炊き込みご飯!

味付けはうどんスープのみ!
嘘みたいに美味しい炊き込みご飯ができます!
炊き込みご飯の素よりずっと美味しいです♪

作り方

  • 1

    普通にご飯を炊飯器に仕込み、普段より少し少なめに水を入れます。
    しばらく時間を置く(30分~)

  • 2

    具を刻む。

    具は何でもいいです。

    油揚げ、にんじん、鶏肉、豚肉、しめじ、新ショウガ、たけのこ、こんにゃく、お好きな組み合わせ、季節の旬な食材、家の冷蔵庫の残り物でもOK!

  • 3

    具に鶏肉や豚肉を使う場合は白だし、もしくは薄口醤油に10分ほど漬けて下味をつける。

  • 4

    お釜にうどんの粉末スープ! お酒少々入れて粉が溶ける様にしっかり混ぜます。

    その上に刻んだ具を入れる。
    ※スープの目安は2合に付き1袋。

  • 5

    スイッチ入れていつも通りに炊くだけ。

    出来上がり♪

  • 6

    うどんスープはなんでもOKですが、関西風のうどんスープやあごだし、五島うどんなどの風味が良いものだと一層おいしくなります♪

    お好みで三つ葉や万能ネギなどを飾ればまるで料亭!

きっかけ

簡単に炊き込みご飯を作りたかったから。

おいしくなるコツ

具から水分が出てべちゃっとなりがちなので、お水は少なめに!

レシピID: 1080007784

公開日:2014.04.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.05.31

    具は違うのですがお許し下さい。粉末うどんスープで出来るなんて目からウロコです!とても簡単に美味しく出来ました♪ご馳走様です。北海道では紅生姜を使うので勘弁です☆

    具は何でもいいんです!とっても美味しそうです♪
    北海道は紅しょうがを添えるんですね!何度か旅行した事はあるのですが、魚介に集中してしまうので知りませんでした~。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
炊き込みご飯
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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