きのこが大渋滞♡とにかく具沢山な炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3合分人分）
- 米 3合
- しいたけ（石付きはカット） 2個
- えのき（石付きカット後） 100g
- しめじ（石付きカット後） 100g
- エリンギ 1本
- 舞茸（石付きはカット） 1株
- 油揚げ（油抜き済） 2枚
- ごぼう（皮むき後） 40g
- にんじん（皮むき後） 40g
- ●しょうゆ 大さじ3
- ●酒 大さじ3
- ●みりん 大さじ3
- ●白だし 小さじ2
- 水 ●と合わせて3合分
作り方
-
1
▪️えのきは3等分にカット
▪️椎茸・エリンギはスライス
▪️舞茸・しめじは小房に分ける
▪️人参は小さいイチョウ切り
▪️ゴボウは斜め切り
▪️油揚げは短冊切り
-
2
洗ってザルに上げておいた米を
炊飯器に入れ●を加える
-
3
水を加えて軽く混ぜ
-
4
全ての具材を入れたら菜箸で
軽く具材をならし、炊飯器の
スイッチをON！
-
5
炊き上がったら完成♪
しゃもじで天地返しをします
-
6
冷めても美味しいのでお弁当や
おにぎりにしても◎です
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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食治家(しょくじや)2023/11/14 20:05
おいしくいただきました♪
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