おうちで簡単和食☆鯖の味噌煮 レシピ・作り方

おうちで簡単和食☆鯖の味噌煮
  • 約30分
  • 300円前後
lunaa
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お魚の下ごしらえはありますが簡単にメインおかずが作れます☆

材料(1人分)

  • 鯖の切り身 2切
  • 水(下茹用) 800ml
  • ★しょうが 4スライス
  • ★味噌 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★水 200ml

作り方

  1. 1 水を沸騰させ、鯖の切り身をサッと茹でてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2 ★の調味料を混ぜてふつふつと煮立てて、1の鯖の切り身を入れます。弱火で15分ほど落とし蓋をして煮込み完成です。

きっかけ

家族にリクエストされてチャレンジしました!好評でした☆

おいしくなるコツ

湯通しすることで鯖の臭みを消せるので一手間ですが是非省略せずにしてください☆

  • レシピID:1070065676
  • 公開日:2023/07/07
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カテゴリ
さばの味噌煮さば全般簡単夕食簡単魚料理夕食の献立(晩御飯)
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つくったよレポート(2件)

  • にゃりんabc
    にゃりんabc
    2023/09/04 09:44
    おうちで簡単和食☆鯖の味噌煮
    美味しくいただきました。
    ご馳走さまでした(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
  • ★とっこ
    ★とっこ
    2023/07/09 17:47
    おうちで簡単和食☆鯖の味噌煮
    今日の夕飯に!
    今から家族でいただきます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

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