【簡単でヘルシー】豆腐ハンバーグ和風きのこソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※「れんこんチップスをトッピング♡豆腐ハンバーグ」
   ID: 1070064693
   
   こちらの豆腐ハンバーグ2個を
   使います

   

2. 2 ▪️きのこは石付きを切り落とし
   しめじ・舞茸は小房に分け、
   椎茸はスライスする
   
   ▪️にんじんは薄切り
   ▪️ネギは斜め薄切り
   
   材料を全て鍋に入れる

   

3. 3 鍋に●を全て入れ、軽く混ぜ
   中火にかける
   
   蓋を少しずらして人参が柔らかくなるまで煮る

   

4. 4 人参が柔らかくなったら水溶き片栗粉を回しかけ、トロミをつける

   

5. 5 トロミがついたところに豆腐ハンバーグを加え、きのこソースに馴染ませたら中火の弱火で3分ほど煮込む

   

6. 6 ハンバーグがきのこソースに
   よく馴染んだらグリーンピース
   を加え、軽く混ぜ合わせたら
   完成♪

   

7. 7 手順6の鍋からハンバーグを取り出しお皿に盛り、上からきのこソースをかける
   
   ※ハンバーグの姿が見えるように周りからかけてみました

   

8. 8 ハンバーグの姿が見えなくなるくらい、たっぷりソースを
   かけたら食卓へ…