残った餃子の餡をリメイク♡肉団子スープレシピ・作り方

Name: 残った餃子の餡をリメイク♡肉団子スープ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 【餃子餡の肉団子】; ※餃子の餡 80gほど（残った分で可）; ☆片栗粉 小さじ1-2; ☆溶き卵 大さじ1（スープ分から）; 【スープ】; 白菜 50g; にんじん 20g; しいたけ 1個; ●ネギ（斜め切り） 10㎝程; ●春雨（ショートタイプ） 15g; ●中華だし（顆粒） 小さじ1弱; 水 500ml; ごま油 小さじ1/2; コショウ 適宜; 溶き卵 1個分（肉団子に大さじ1分ける）; ニラ 3-4本

約15分
100円以下

もふ♪

※「ネギもニラもたっぷりの完全食♡鶏ひきOKおうち餃子」ID:1070063530
残った餃子の餡で肉団子スープにしました（╹◡╹）

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材料（1人分）

【餃子餡の肉団子】
※餃子の餡 80gほど（残った分で可）
☆片栗粉小さじ1-2
☆溶き卵大さじ1（スープ分から）
【スープ】
白菜 50g
にんじん 20g
しいたけ 1個
●ネギ（斜め切り） 10㎝程
●春雨（ショートタイプ） 15g
●中華だし（顆粒）小さじ1弱
水 500ml
ごま油小さじ1/2
コショウ適宜
溶き卵 1個分（肉団子に大さじ1分ける）
ニラ 3-4本

作り方

1 残った餃子の餡のリメイクです♪

残った餃子の餡に☆を加えて混ぜ合わせ、丸めて肉団子を作る
2 ▪白菜はザク切り
▪人参は皮をむきカット
▪しいたけは石付きをカットしスライス

鍋に水と▪全てを入れ、蓋をして中火にかける
人参が柔らかくなったら丸めておいた肉団子を投入する
3 アクをすくいながら暫く煮、●を加えて中火の弱火で5-6分煮込む

胡椒を振り、ゴマ油を回し入れたらカットしたニラを加える

一煮立ちさせたら溶き卵を回し入れ、軽く混ぜたら完成♪
4 【参考に】

「ネギもニラもたっぷりの完全食♡鶏ひきOKおうち餃子」
ID:1070063530
5 【参考に】

「お肉も野菜もたっぷり摂れちゃう♡肉団子スープ」
ID:1070064378