お肉が柔らかくてサクサクカリカリ♡一口カツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 一口かつ用豚肉 7-8切
- 薄力粉 大さじ2
- 卵 1個
- パン粉 100g
- 塩・こしょう 適宜
- サラダ油 適宜
作り方
-
1
肉叩き（ミートハンマー）で軽く叩いた肉に塩・コショウする
※豚肉はもも、ヒレ、ロース
何でもOKです
-
2
薄力粉を肉の両面にまぶし、余分な粉をパタパタはたく
-
3
A卵を割り、溶きほぐす
薄力粉をまぶした肉をAにくぐらせ、パン粉をまぶす
-
4
170℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げたら完成♪
-
5
千切りキャベツ・トマト・茹でたオクラを添え、カラシとソースでいただきます（╹◡╹）
※カツ以外は分量外
千切りキャベツは氷水に晒すと
シャキッとします♪
-
6
【参考に】
付け合わせのケチャップスパゲッティは人気です（╹◡╹）
あなたにイチオシの商品
関連情報
もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
サクサクカリカリ♪揚げたては至福の美味しさです。