行者にんにくと醤油麹でマーボ豆腐風 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
行者ニンニクはざく切りにし、茎と葉に分ける。
ネギは粗みじん切りにする。
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2
フライパンにひき肉と塩を入れて火が通るまで炒る。
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3
韓国唐辛子、長ネギ、にんにく、生姜、をいれ、赤くなるまで炒める。
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4
水、行者ニンニクの茎、角切りにした豆腐、醤油麹を入れ、１〜２分煮る。
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5
行者ニンニクの葉を入れて火が通るまで炒め、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみを付け、ごま油をまわし入れる。
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