無水鍋で味が染み込む♪鶏肉と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
無水鍋で、水を一滴も入れない煮物を作りました。鶏肉と厚揚げの組み合わせは、とても良く合います。味がしっかり染み込んで、美味しい煮物になりました。
材料（4人分）
作り方
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1
鶏もも肉は筋を切り、食べやすい大きさに。
人参は、乱切りにします。
熱した無水鍋に油を入れて、鶏肉と人参を炒めます。
塩、胡椒をします。
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2
お肉に火が半分通ったら、食べやすい大きさに切った厚揚げと筍を入れます。
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3
砂糖、お酒、醤油、みりんで味付けします。
蓋をして弱火で、10分煮込みます。
味が染み込んだら、出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 鶏肉と厚揚げの煮物
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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