圧力鍋で大根、こんにゃく、ゴボウの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
こんにゃくは表面に格子状に切り込みを入れ、手かスプーンで一口サイズにちぎり、ひたひたの水からゆでて沸騰させ、ざるに上げる。
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2
ゴボウは斜め薄着値にし、水にさらして水を切る。
大根は乱切りにする。
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3
圧力鍋に１、２、＊をいれ、蓋をして火にかける。圧がかかったら弱火にして１分加圧し火を止めて圧が落ちるまで置く。
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4
蓋を取って火にかけ、水分が好みの味になるまで煮詰め、鰹節を入れてざっと混ぜる。
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