ジャガ芋と肉団子の味噌鍋 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
ジャガ芋は皮を剥いて一口大に切る。
もやしは根が気になったら取る。
ニラは２〜３cm長さに切る。
- 2 ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
- 3 鍋に水とジャガ芋を入れ、火にかける。沸騰したら中火にし、ジャガ芋に固めに火が通るまで５〜６分煮る。
-
4
２を一口大に丸めていれ、灰汁が出たらすくい取り、モヤシを入れて火が通るまで煮る。
-
5
にんにく、生姜、ごま油、ダシ入り味噌、塩で味を整える。
卵を割り入れて１〜２分煮て、ニラを入れて火が通るまで煮る。
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