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ニンニク入れてスタミナ満点!海老チリ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ニンニク入れてスタミナ満点!海老チリ
  • 500円前後

味付けはスィートチリソースなので、とても簡単です。にんにくをたっぷり2かけ入れたので、スタミナ満点!仕上げにごま油を回し入れて、香りが良いエビチリになりました。

作り方

  • 1

    アルゼンチン赤海老は、髭の長い部分を切ります。背わたがあれば取ります。

    フライパンに油を入れて、刻みニンニクと刻み生姜を入れて炒めます。(ここは弱火でじっくりと香りをうつします。

  • 2

    ☆豆板醤を入れて、ここも弱火でじっくりと香りを出します。

    中火の強に変えて、アルゼンチン赤海老を入れて、炒めます。

    ●スイートチリソースで、味付けします。

  • 3

    海老の色が変わって、中に火が通ったら仕上げに□ごま油を、フライパンの周りから、回し入れます。

    味が馴染んだら、出来上がり〜!

  • 4

    普通の海老の場合や、むきエビを使う場合は、調味料を調節して下さいね。

    豆板醤多めにしたので、少し辛めのエビチリです。

きっかけ

スイートチリソースで、簡単なエビチリが作りたかったので。

おいしくなるコツ

海老の大きさにより、豆板醤はお好みで、調節して下さいね。

レシピID: 1070037079

公開日:2015.10.03

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関連情報

料理名
エビチリ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ
関連キーワード
エビチリ簡単中華海老

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