月見オクラとろろ レシピ・作り方

月見オクラとろろ
  • 約10分
  • 300円前後
mococo05
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おくらととろろの一品です。

材料(2人分)

  • 大和芋 200g
  • オクラ 4本
  • 卵黄 2個分
  • ストレートめんつゆ 大さじ4程度
  • 醤油(好みで) 適量

作り方

  1. 1 オクラはさっと湯でて水で冷やし、薄切りにする。
  2. 2 大和芋は皮を剥いてすりおろし、めんつゆを入れてよく混ぜる。
  3. 3 器に2をいれてオクラと卵黄を乗せ、好みで醤油をかけてどうぞ。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070036496
  • 公開日:2015/09/20
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大和芋
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