高菜チャーハン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 御飯 300g
- 卵 2個
- 魚肉ソーセージ（1本） 75ｇ
- 高菜の漬物 150ｇ
- 醤油 大匙 1
- チキンコンソメ 1個
- サラダオイル 大匙 1
- 酒 大匙 1
作り方
-
1
高菜漬けは、細かく刻んで、しっかりと、水気を気切る。
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2
魚肉ソーセージも高菜と同じ位に切る。
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3
フライパンに油をひき、高菜を1分程炒める。
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4
魚肉ソーセージと、チキンコンソメを入れ更に1分炒める。
-
5
溶き卵を入れ卵が固まるまで炒める。
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6
御飯を入れ酒と、醤油を入れ強火で1～2分炒めて完成です。
-
7
器に盛り出来上がり。
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