レタスとワカメのチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯（温めておく） 軽く1膳分
- 卵 1個
- 乾燥わかめ ひとつまみ
- ○レタス（ざく切り） 1枚
- ○しめじ（石づきを取ってみじん切り） 1/4パック
- ○長ネギ（みじん切り） 大さじ3
- ○アミ海老 大さじ2
- 塩、白コショウ 適量
- 醤油 少々
- 油、ごま油 各小さじ1/2
作り方
-
1
しめじは耐熱容器に入れて蓋をし、レンジで20秒ほど加熱しておく。
ワカメは水に浸して戻す。 -
2
フライパンに油とごま油を入れて熱し、卵を割りいれて崩す。
ご飯を乗せて裏返し、ほぐしながら火が通るまでいため、塩で調味する。
-
3
水を絞ったワカメと○を入れ、レタスに軽く火が通るまでいため、味を見て塩、コショウ、醤油で調味する。
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