現在地
 > 

豆腐入りロールキャベツとピーマンのトマト煮 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆腐入りロールキャベツとピーマンのトマト煮

豆腐入り肉だねのロールキャベツとたっぷりピーマンをトマトで煮ました。

作り方

  • 1

    キャベツは芯の部分を大きくくり抜いき、流水にあてて葉をはがす。

    お湯を沸かして芯に火が通るまでゆでる。

    大きい葉と小さい葉を分けておくと楽です。

  • 2

    ○をボウルに入れてよく混ぜる。

  • 3

    キャベツの芯はビンなどでたたいてつぶし、2~3枚合わせて2を8等分して包む。

  • 4

    片端のキャベツを折りたたんでくるくる巻き。

  • 5

    たたんでいないほうのキャベツを中にぎゅっと入れ込みます。

  • 6

    鍋にロールキャベツをぴったり並べ、余ったキャベツなどがあれば隙間にいれる。

    ●をいれ、水をひたひたより少なめに加えて中火にかける。

  • 7

    蓋をし、吹いたらし火を弱め、鍋の中がフツフツしている状態で1時間ほど煮る。

  • 8

    軟らかく煮えたら味見し、塩麹、塩、コショウで調味する。

    あら熱が取れるまでおいてから温めなおすと味がなじんで美味しくなります。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

肉だねには味をしっかりつけておきます。鍋は厚手のものが上手に煮えます。

レシピID: 1070024163

公開日:2013.12.30

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

▲豆腐入りロールキャベツとピーマンのトマト煮のページ上部へ