アサリと白菜のナンプラースープ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 白菜（ざく切り） 3〜４枚
- しめじ（石突きを取ってほぐす） １/２パック
- あさり（砂抜き済み冷凍） 1カップ
- 生姜（千切り） 小さじ1
- 水 ２〜３カップ
- ナンプラー 小さじ２
- 塩 適量
作り方
- 1 鍋に白菜、しめじ、生姜、ナンプラー、水１カップを入れ蓋をして火にかける。
- 2 沸騰したら弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。
-
3
アサリを加え、水をひたひたになるまで足し、アサリの口が開くまで煮る。
-
4
味をみて塩で調味してできあがり。
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