簡単！苦いゴーヤも美味しい☆麻婆豆腐 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
まめもにお
苦みがあるゴーヤも、沢山の挽肉と麻婆豆腐の素で、美味しく食べられます。苦くてゴーヤは苦手だわ〜。って時は、辛みのある調味料と合わせると、苦みが軽減されますよ♪
材料（3人分）
作り方
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1
hime-tarakoさんの、ゴーヤの下ごしらえを参考にさせて頂きました。
ゴーヤの下ごしらえ
レシピID:
1290007710
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2
熱したフライパンに挽肉を入れて炒めます。
軽く、塩、胡椒をします。
テフロン加工のフライパンだと、油を入れなくても炒められます。
肉の色が変わったら、ゴーヤを入れて炒めます。
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3
麻婆豆腐の素を入れて炒めます。
食べやすい大きさに切った豆腐を入れます。
※麻婆豆腐の素は、水を入れないタイプのものです。片栗粉が付属のタイプは、説明書通りに作って下さい。
-
4
全体に麻婆豆腐の素がまざって、豆腐が温まったら器に盛って出来上がり〜♪
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの麻婆豆腐
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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みーちゃん69142013/08/30 22:05
苦いゴーヤも好きなのですが、麻婆と合わせると苦さが軽減されてますね！
ご飯もすすみ、とても美味しくいただきました♪
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