ヘルシー♪春キャベツの蒸し☆しゃぶしゃぶ レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
まめもにお
ダイエット中なので、さっぱりした蒸ししゃぶにしました。春キャベツをたっぷり入れました。お肉で蒸された野菜は、甘くて柔らかくて、とても美味しいですよ〜♪
材料（3人分）
作り方
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1
フライパン、もしくはフライパンのような浅めの鍋を使います。
水を入れて沸騰したら、ザク切りにしたキャベツ、小房に分けたしめじ、もやしを入れます。
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2
3分程度、蓋をして蒸し焼きにします。
お肉に塩、胡椒をふります。
野菜が少ししんなりしたら、牛肉を全面に敷き詰めます。（野菜がかぶさるように）
蓋をして、蒸し焼きにします。
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3
生姜は擦りおろし、醤油と合わせておきます。
-
4
春キャベツが柔らかくなり、お肉に火が通ったら出来上がり〜♪
お肉を綺麗に並べましょう。
生姜醤油、もしくはポン酢でお召し上がり下さいね。
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関連情報
- 料理名
- しゃぶしゃぶ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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はるむ2021/04/13 21:21
いただき物のお肉と、木綿豆腐、エノキを入れて、簡単に（水煙蒸しの）お店みたいなおかずができました。ありがとうございます。
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