とじにゅうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
そうめんは表示通りにゆでて、流水でしっかり洗います。
むね肉はそぎ切りにする。
オクラは小口切りにする。
にんじんは千切りにする。
ネギは小口ぎりにする。 -
2
鍋に水、だし醤油（少なめ）、お砂糖を入れて一煮立ちさせる。
そこにそうめん、むね肉、オクラ、にんじんを入れて一煮立ちさせる。
卵を溶きほぐしておく。 -
3
沸いてきたら、そうめんを丼に入れる。
鍋に溶きほぐした玉子を入れて混ぜずに1分間煮立たせて火を止める。
それを丼に入れて、ネギを盛って、できあがり！！！
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