塩麹で鶏の唐揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大に切り、塩麹、ショウガ、レモン汁を揉みこみ、15分～30分漬けておく。
- 2 漬けた鶏肉に卵、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
- 3 180度に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げたら出来上がり。
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