いろいろきのこの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- しいたけ・舞茸・エリンギ・えのき・しめじ 100ｇ
- ネギ 10㎝くらい
- 水 1/4cup
- だし醤油 大さじ1
- 玉子 1ヶ
作り方
-
1
しいたけは1㎝幅に切る。
えりんぎも大きさ（厚さ）をしいたけと同じくらいにあわせて切る。
ネギは斜め薄切り。 - 2 鍋に水、きのこ、だし醤油を入れて2～3分ほど煮込む。
-
3
（2）にネギを入れて1分煮込んで、玉子を入れてフタをして、すぐに火を止める。
3～4分むらしてできあがり！！！
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 卵とじ
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