ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンは半分に切って種を除いておく。
玉ねぎはみじん切りにしてレンジで1～2分。
豆腐はしっかり水切りしておきます。 -
2
ボウルに鶏挽肉、酒、塩こしょうを振り、よ～く混ぜ合わせておきます。
そこに冷ました玉ねぎと豆腐も入れ、片栗粉も入れて混ぜます。 -
3
ピーマンの内側に小麦粉をまぶして、余計な粉は落とします。
そこに（2）をたっぷり詰めます。
フライパンで肉側を焼き目がつくまで焼いて、ひっくり返して蒸し焼きにしてできあがり！！！
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- 料理名
- ピーマンの肉詰め
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☆chan.aya☆2013/11/29 22:20
玉ねぎチンで簡単にピーマン肉詰めができました！豆腐も入ってヘルシーなのにとっても美味しかったです(*^^*)v -
ショコラ12242012/04/10 21:28
いつもは豚ひき肉を使う事が多いんですが、鶏でも美味しいですね♪
ごちそうさまでした☆
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