冬の時期だけの美味しさ☆縮みほうれん草のゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 縮みほうれん草は茎に十字を入れて、水をつけたままフライパンに入れます。中火にかけます。

   

2. 2 蓋をして無水蒸しにします。
   
   途中で裏返します。

   

3. 3 軽く水にさらして、アクを抜きます。
   
   ※この時に栄養が逃げてしまうので、水に漬けすぎないで下さいね。
   さっとで良いですよ☆

   

4. 4 水気を絞り、4cm幅に切ります。

   

5. 5 ブナピーは茹でておきます。
   
   水気をしっかりきります。

   

6. 6 ボールに●の調味料を入れて、よく混ぜます。

   

7. 7 ほうれん草とブナピーを入れて、手で優しく混ぜます。

   

8. 8 仕上げのすりごまをかけて、出来上がり！
   
   縮みほうれん草は、本当に甘いです。是非お試し下さい。