あっさり刻み漬け（やまがただし）そうめん レシピ・作り方
材料（4～６人分）
作り方
-
1
材料を5～7㎜の大きさに切る。それぞれに塩を軽くして、しばらく置いて馴染ませる。
青シソとみょうがは水に付けてあくを取る。 -
2
キッチンタオルでしっかり絞る。（ジーパック保存用の容器に）材料を入れて、簡単に作る時には、そばつゆ、を入れて混ぜる。
ダシの作り方：
しょうゆ２
みりん１
だし１ の割合で -
3
簡単 下ごしらえの手間がちょっといるけど・・・
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関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- やまがたダシ
瀬戸さざなみ
ぐりとぐらではないけれど、作ること食べること大好き、カロリーも考え、栄養バランスも考えて毎日の食事を作っています。好きな物が好きなだけ食べたいけど・・・
成人病が気になるお年なんです。この楽天レシピを利用して、娘にも残しておきたいーそんな願いも込めて・・・
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刻み漬けを作って冷蔵庫で常備食としてもオッケーです。4,5日は充分保存できます。
ごはん、そうめん、納豆、冷やしうどんに