なにわの伝統野菜かんたん玉造黒門越瓜の酢の物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
瓜の皮をむき（緑は少し残し）
縦２つに切り、種を鶏、薄切りにします。塩水を作りきった瓜を入れてしんなりさせる。
-
2
みょうがを細切りにし、水につける。
合わせ酢を作り、瓜はかたくしぼり、みょうがは、水分を切る。
-
3
合わせて、胡麻をかける。
青シソを盛りつけた上にかけても美味しい。
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関連情報
- カテゴリ
- うり（瓜）
- 料理名
- 瓜の酢の物
瀬戸さざなみ
ぐりとぐらではないけれど、作ること食べること大好き、カロリーも考え、栄養バランスも考えて毎日の食事を作っています。好きな物が好きなだけ食べたいけど・・・
成人病が気になるお年なんです。この楽天レシピを利用して、娘にも残しておきたいーそんな願いも込めて・・・
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