鶏ササミとキノコの卸し胡瓜さっぱり和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
耐熱皿に鶏ササミを入れ、酒大匙１をかけ軽く塩をふり、ふんわりラップをかけレンジで1分半加熱。ササミの位置を移動し更に1分加熱し全体に火が取っていたらＯＫ。食べ易い大きさに手で裂く。
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2
同様に、しめじ酒大匙１、塩少々にラップして1分加熱、混ぜてから更に30秒加熱する。胡瓜は卸し、水分を軽く切って、■を入れ混ぜる。
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3
卸し胡瓜にササミとしめじを加えて和えて、皿に盛り付ければ完成♪
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ｃｏｃｏｒｏｎ
栄養のバランスや節約も考えつつ、体に優しく簡単で美味しい料理をモットーに☆オーガニック食材を扱ったレストランカフェにて、横目に厨房を覗き見しながら、ホールスタッフとしてパート中の晩酌好きの主婦であります♪
注：より良いレシピを目指して、その都度レシピを改訂させて頂く事もありますのでご了承下さいませ☆
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