糖質制限★おからとココアのマフィン レシピ・作り方
材料（4～6？人分）
- ★おから（粒々がのこるくらいの粗挽き） 120グラム
- ★ベーキングパウダー 小さじ1強
- ★ココア（無糖） 大さじ1
- 全卵 2個
- ラカントS 大さじ2
- バニラエッセンス 少々
- ダークラム（なくても良い） 大さじ1
- 豆乳 50cc
作り方
-
1
オーブンは180度にセットします。★印の粉類をボウルに入れ、小さな泡だて器でムラなく混ぜ合わせます。
別ボウルに卵をとき、ラカントS、バニラエッセンス、ダークラムを混ぜます。 - 2 これを粉類のボウルに混ぜ、豆乳もゆるさを見ながら加えてください。おからの水分で豆乳の量は変わってきます。しっとりするけど泥んこのようにベチャベチャではない・・・といった感じです。
- 3 天板に並べたマフィンカップ小に、軽量スプーン大さじ１杯ぶんの生地を入れてゆきます。お好みでナッツや低糖のチョコをトッピングしても。あとはオーブンで15～20分焼けば出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
表面の粒々はゴマではなく大豆です。
ミニマフィンカップで13個ぶん。