短時間で♪かぶの即席漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぶは皮を剥いてスライサーで適当な大きさにスライスします。葉付きのかぶなら茎の部分を10cm長さくらい小口切りにします(なくても構いません)。ボウルに入れ、塩を振りさっと混ぜます。
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2
ボウルより一回り小さいお皿を載せ、その上に石を置いて重しにしています。漬物器がある方はそれを使っても。
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3
10～15分も置けば水が出てしんなります(写真参照)。
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4
水気をギュッと手で絞って捨てたら再びボウルに戻し、塩昆布(ここでは「くらこんの塩昆布」使用)を加えてお箸でさっと混ぜます。5分ほど置いて、塩昆布がお漬物になじんだら出来上がり。
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tententen482022/05/01 06:41
短時間でお漬物 いいですネ 美味しく頂きました -
artesia2021/05/25 16:00
塩昆布と合わせてらしたのが新鮮で、早速作ってみました！とっても美味しかったです♪
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