ふきの煮物 レシピ・作り方
材料（ー人分）
作り方
- 1 ふきの水煮は斜めに一口大に切る。
- 2 油揚げとこんにゃくも食べやすくふきと同じくらいに切る。ちいさな短冊切りに。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、こんにゃくを二分くらい炒めたらふきの水煮を入れて炒める。
- 4 水をカップ２入れてフタをして蒸し煮、好みの柔らかさになるまで煮る。
- 5 油揚げを入れて混ぜて、ほんだし、砂糖を入れて水気が１センチくらいになるまで煮る。
- 6 しょうゆを入れて混ぜて炒める、二分くらい炒めたら一味を好みで入れて出来上がり。
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