牛丼 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
砂糖と水を入れた鍋を温め、カラメルソースを作る
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2
1の中にワインを入れ煮立たせる
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3
さらに2の中にだし汁、醤油、味醂、ニンニク、ショウガを入れ強火で温め煮立たせる。
煮立たせたら冷蔵庫などで1晩休ませ、落ち着かせる。
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4
3に玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮る。そこへ、牛肉を入れ15～20分くらい煮たら出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛丼
- 料理名
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naokoji09122012/10/16 21:14
おうちで満足な牛丼を楽しめました♬赤ワインを使うというところが意外でしたがおいしかったです☆
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