白菜と鶏挽肉のミルフィーユ煮 レシピ・作り方

白菜と鶏挽肉のミルフィーユ煮
by ゆ〜Ｕ



材料（２人分）
白菜 / 大２枚
<A>鶏挽肉 / 300g
<A>玉ねぎのすりおろし / 大匙２
<A>生姜汁 / 小１かけ
<A>溶き卵 / 1/2個
<A>片栗粉 / 大匙１
<A>酒 / 小匙１
<A>塩、胡椒 / 各少々
<B>水 / 1.5カップ
<B>酒、みりん / 各大匙２
<B>醤油 / 大匙１と1/2
<B>薄口醤油 / 大匙２
片栗粉 / 小匙１

レシピを考えた人のコメント
白菜で鶏挽肉を重ね合わせてミルフィーユ状にして煮てみました。ちょっと変わったロールキャベツのような味です。

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