秋の味覚♪サツマイモ&キノコのグリーンカレー レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
じゃがいもは、一口大に切る。
玉ねぎは、半分に切ってから繊維に沿って1cm幅に切る。
さつまいもは1cmの厚さの銀杏切りにする。
しめじは、手で食べやすい大きさにほぐす。 -
2
じゃがいも&サツマイモを、シリコンスチーマーに大さじ2の水と共に入れ、レンジで加熱(目安:600wで約3分)する。
※もしくはお湯で軽くゆでておく。 - 3 鍋に全ての材料を入れて、煮込む。
- 4 イモ類はある程度火が通っているので、玉ねぎが透明になってきたら完成^^
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☆ゆみし☆
本当は作ることより食べることが好き…いやいや、だからこそ!
食べるためには作らねば…(*^^*)
簡単で美味しいレシピに出会うと幸せになります♪
更に、不器用なくせに(笑)キャラ弁的なものに憧れております!
「工作レシピ」で検索して頂くと、残念な工作料理がヒットします…\(^q^)/
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意外に良く合います^^